Si pensabas que ya habías probado todas las hamburguesas vegetarianas….. Toni Rodríguez está a punto de dejarte boquiabierto con estas nuevas recetas exclusivas de hamburguesas veganas.
Toni se ha asegurado de cuidar cada detalle: la textura, el sabor, la firmeza y la jugosidad de sus recetas van mucho más allá de sus sueños más salvajes. Sus recetas sevcretas de salsas y bollos son el resultado de sus años de investigación y de su pasión por un
estilo de vida plant-based.

Más de 80 recetas variadas y saludables que aportan un aire renovado a este tipo de cocina elaborada sin ingredientes de origen animal. Pero en este libro encontrarás mucho más: Buenas razones para ser vegano y disfrutar cada día en la mesa. Ingredientes, técnicas, utensilios y todo lo que necesitas saber para elaborar este tipo de cocina. Trucos y consejos del autor para darle un toque especial a tus platos veganos.

El maestro Toni Rodríguez, autor de Delicias veganas, nos brinda múltiples rectas para sorprender a nuestros invitados con especialidades en las que el sabor y el color seducen los sentidos por igual.

Contenidos Ente las dulces y originales propuestas de este libro encontramos cupcakes de Chocolate y plátano, Ice latte con caramelo, Piña colada, Fresas con nata, Red velvet, Higos y frambuesas, Ferrero Rocher …y ¡decenas de delicias más!

Son más sanas que las de origen animal, están libres de colesterol, tienen un alto valor proteico, no contienen apenas grasas y, además, puedes hacerlas con los ingredientes que más te gusten: cereales, legumbres, seitán, tofu, tempeh, verduras… ¿Necesitas más motivos para comer hamburguesas veganas? Este libro te ofrece infinidad de ellos a través de recetas sencillas y deliciosas.

(SÓLO EN INGLÉS)

Cocinar vegano para la familia es fácil. Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida. Cada vez más gente se pasa a la cocina vegana, una alternativa saludable, económica, ética y más responsable con el medio ambiente. El chef Toni Rodríguez, gran pionero de la cocina y la pastelería veganas, nos presenta en su nuevo libro. Dieciséis menús completos, de los más sencillos a los más creativos, ideales para reuniones y celebraciones.