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Pain au chocolate or Chocolatine? 🤭 Here our v

Pain au chocolate or Chocolatine? 🤭

Here our vegan version of this amazing piece of viennoiserie with homemade gianduja chocolate bars filling ✨ for the Modern Croissant Masterclass @wildsliceacademy 🔥

Fruit & gianduja Briotón 🤤💦 @wildsliceacade

Fruit & gianduja Briotón 🤤💦
@wildsliceacademy

#veganpanettone #brioton #veganpatisserie #veganbrioche #plantbaseddesserts #vegandesserts #dolcivegani #breakingtraditions #wildsliceacademy #veganpastryclass #veganpastry #plantbased #pandorovegano #tonirodriguez #veganpastryacademy #escueladepasteleriavegana #veganpasteybible

Extremely creamy plant-based Tiramisú ☕️🌿

Extremely creamy plant-based Tiramisú ☕️🌿
Essentials Vegan Pastry Course ✨

This dessert is one of the favorites of Sara, our Italian co-founder 😜🇮🇹

#tiramisu #plantbaseddessert #veganpatisserie #veganpastry #vegantiramisu #dolcivegani #easyvegandessert #breakingtraditions #wildsliceacademy #veganpastryclass #veganpastrylessons #tonirodriguez

Mango 🥭 Coconut 🥥 Yuzu 🍋 And @tonirodrigu

Mango 🥭 Coconut 🥥 Yuzu 🍋
And @tonirodriguezlv ‘s dance! 🕺🏻🤣
Contemporary Vegan Pastry Course 🍰👩🏻‍🍳 @wildsliceacademy

#vegandessert #veganpastry #glutenfreevegan

‼️Solo quedan 2 plazas para el próximo curso

‼️Solo quedan 2 plazas para el próximo curso de Esenciales de la Pastelería Vegana!

En este curso aprenderás como elaborar algunos de los postres más emblemáticos de la pastelería clásica en versión vegana, como esta cookie de avellana y chocolate rellena de gianduja casera de avellana 🍪

Aprenderás como sustituir los ingredientes de origen animal, obteniendo resultados que conquistarán los paladares más exigentes 👅

Para participar en este curso no importa que seas amateur o pasteler@ profesional. Descubrirás una nueva visión de la pastelería: menos dulce, más sabrosa y con ingredientes más sostenibles y fáciles de conseguir.

🗓️ 25 y 26 de abril
📍Barcelona @wildsliceacademy

Disponible también online! 👩🏻‍💻
👉🏻 Link in bio

Modern Vegan Croissants class 🥐 @wildsliceacade

Modern Vegan Croissants class 🥐
@wildsliceacademy 🚩
wildsliceacademy.com

Vegan Pastry training week 🌱👩🏻‍🍳🍰

Vegan Pastry training week 🌱👩🏻‍🍳🍰 @wildsliceacademy📍Barcelona
Contemporary Vegan Pastry

This amazing group of students coming from all ove

This amazing group of students coming from all over the world 🌏 learned and made all those vegan desserts in one week 👩🏻‍🍳🌱👨🏻‍🍳🍓
Only in the Contemporary Vegan Pastry course @wildsliceacademy 📍Barcelona

Savory or sweet croissant? 🥐 For the savory on

Savory or sweet croissant? 🥐

For the savory one, we used caramelized Piquillo peppers, homemade cashew cheese, fresh arugula, evo oil and a pinch of smoked merken 🤤
It always uses to be the first favorite of our students 😋🔥🥐

Cruffin Tiramisú ☕️🥐 From the Modern Crois

Cruffin Tiramisú ☕️🥐
From the Modern Croissants Masterclass of yesterday 🤤♥️ by @tonirodriguezlv

#vegancroissant #plantbasedcroissant #veganpatisserie #wildsliceacademy #breakingtraditions

Os acordáis del famoso Carrot cake de Toni Rodrí

Os acordáis del famoso Carrot cake de Toni Rodríguez que fue el pastel más vendido de siempre en su obrador Lujuria Vegana? 🥕
Este año hemos decidido incluirlo en el Masterclass de Esenciales de la pastelería vegana en @wildsliceacademy 🐰
Gracias @tonirodriguezlv por crear esa maravillosa receta 🤭
Y gracias como siempre a nuestr@s estudiantes que han viajado desde medio mundo para asistir a este primer curso del 2023 🙏🏻😍🌍

Welcome 2023 🎉 New year, new classes. Learn ve

Welcome 2023 🎉
New year, new classes.

Learn vegan pastry with us and make your dream come true 👩🏻‍🍳🌱🍰

In our courses you won’t just learn recipes. You will learn why and how to use ingredients to get tasty and amazing desserts that no one will believe that they are vegan! 🤭

See more details about our courses on www.wildsliceacademy.com

📸 vegan strawberry macaron ♥️

Hay algún dulce mejor que un panettone para celeb

Hay algún dulce mejor que un panettone para celebrar la Navidad? 🎄🤔
Por supuesto que si! 😉🌱
Nos hemos inspirado en el clásico panettone pero le hemos dado una vuelta para que sea realmente especial ✨
Nuestro Briotón (Brioche-de-Toni 🤭) no contiene huevo ni mantequilla, es un brioche tierno que lleva 2 días de preparación, doble fermentación y está elaborado con 2 tipos de aceite de oliva, limón confitado, pasas, vainilla y trozos de chocolate blanco moscobado de nuestra producción.
Por último le damos un bañito 🛀 de gianduja de chocolate blanco moscobado y pasta de almendra, que le da ese toque único ✨

Si ya has empezado a salivar 🤤 y quieres concederte ese pecado para Navidad, puedes pedirlo a Papá Noel 🎅🏻 o para estar más segur@ puedes encargarlo a nosotros por email a: 👉🏻wildsliceacademy@gmail.com

Dejar los animales fuera de nuestros platos es posible y está en nuestras manos 🙌🏻🐄🐷🐣

Por fin podemos anunciarlo 📣 ¡Tenemos nuevo n

Esta Navidad podrás encargarnos tu Briotón ♥️🤭

Si aún no has aprendido a hacerlo, este año podrás quedarte tranquil@ y disfrutar de nuestro panettone vegano súper tierno, de fruta y gianduja, cubierto de chocolate blanco moscobado 🤤💦 Si, el nuestro!
Peso: 1 Kg 💪🏻

Podrás recogerlo en Barcelona los días
🗓 Jueves 22 diciembre de 16h a 18h o
🗓 Viernes 23 diciembre de 11h a 13h

🤔 Info y pedidos?
👉🏻 Sólo por email: eildsliceacademy@gmail.com

⚠️ Se aceptan pedidos hasta el día 18 de diciembre 🎄

Pocas palabras para describir nuestro U-zu, petit

Pocas palabras para describir nuestro U-zu, petit gateau de mango 🥭 coco 🥥 y yuzu 🍋 y un sablé sin gluten de almendra, con un ligero toque de lima.
Mejor comerlo 🤤 y dejarse llevar a otro planeta 🪐
Qué te parece esa combinación? 🤔

Aunque haya llegado el frío de golpe, no podemos

Aunque haya llegado el frío de golpe, no podemos olvidar esta tartaleta con crema de vainilla, cremoso de fresa y frutos rojos que preparamos hace poco para el @veganfest_catalunya 🤤🤤🤤
No te la comerías en cualquier momento del año 🤭

Fotos que se pueden oler 🤤 El Briotón es nuest

Fotos que se pueden oler 🤤
El Briotón es nuestra personal versión vegana del clásico panettone.
Huele a fruta confitada, a chocolate y a Navidad 🎄 con trozos de gianduja y recubierto de nuestro chocolate blanco moscobado que le da ese toque único que ha sabido conquistar los paladares más finos 🤭
Si quieres aprender a prepararlo y disfrutarlo cualquier día del año, apúntate al próximo curso de Pastelería Vegana Contemporánea, nuestro curso presencial más completo y técnico sobre pastelería vegana.
👉🏻 Del 5 al 9 de diciembre, última fecha del 2022 🔥
🔗 Link in bio o en www.tonirodriguezacademy.com

💥 OFERTA 50% en TODOS los cursos online! 💥

💥 OFERTA 50% en TODOS los cursos online! 💥

⚠️ SÓLO LUNES 7 Y MARTES 8 de NOVIEMBRE con el código: NOVEMBER25K

Este mes de noviembre no tendremos cursos presenciales en nuestra academia.
Estamos preparando algo muy especial para nuestr@s estudiantes👩🏻‍🔬🧑🏻‍🔬 Pronto os revelaremos de que se trata 😉

También queremos celebrar nuestr@s 25K seguidores 😍😍😍
Para ello tenemos una sorpresa especial! 🎁 Sólo hoy 7 y mañana 8 de noviembre tendrás un 50% de descuento en TODOS los cursos online!!! 🏷 Si, en todos!

Si tu sueño es aprender pastelería vegana sin moverte de tu casa o de tu obrador, ésta es tu oportunidad 🔥👩🏻‍🍳🍰👨🏻‍🍳

👉🏻Link in bio o:
www.tonirodriguezacademy.com

❗️Para obtener el descuento, sólo tienes que introducir el código NOVEMBER25K en la página de checkout una vez seleccionado el curso que prefieras, click en la pantalla y esperar a que el precio se actualice.
Si tienes alguna duda, envíanos un email a:
📬 info@tonirodriguezacademy.com

Disfrutad mucho ☺️ y gracias por aprender Pastelería Vegana con nosotr@s! ♥️🙏🏻

Never stop learning 👩🏻‍🎓 Never stop dre

Never stop learning 👩🏻‍🎓
Never stop dreaming 💗
Break traditions 💥

Vegan & Gluten-free fine pastry Masterclass @wildsliceacademy🔬👩🏻‍🔬🍰
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