Masterclass
Esenciales de la pastelería
vegana
En este curso aprenderás como elaborar algunos de los dulces más emblemáticos de la pastelería tradicional en versión vegana. Por fin podrás disfrutar de postres bien elaborados y de fácil producción, con mucho sabor a fruta, vainilla, chocolate, frutos secos, sin encontrar el retrogusto de ingredientes secundarios como huevo o mantequilla.
Aprenderás como sustituir los ingredientes de origen animal, obteniendo resultados que conquistarán los paladares más exigentes.
Aprenderás a elaborar postres como tiramisú, cheesecake, crema catalana, cookies, brownie, entre otros, y tendrás así las competencias para crear dulces veganos sorprendentes de manera sencilla y con ingredientes que puedes encontrar fácilmente.
Para participar en este curso no hace falta tener experiencia previa. Tanto si te gusta preparar postres en tu casa, como si quieres ofrecer buenas opciones veganas en tu cafetería o restaurante, ¡este curso es para ti!