Masterclass pack Gluten-free + Esenciales + Croissants (inglés)
Cursos online

Pack de 3
Masterclass online
Sin gluten+ Esenciales + Croissants

Este Masterclass pack de pastelería vegana incluye 3 cursos: masterclass de de alta pastelería vegana sin gluten, masterclass de esenciales de la pastelería vegana y masterclass de croissants modernos.

En estos cursos aprenderás a elaborar postres veganos finos y sin gluten con diferentes mousses, pralinés, sablés, bizcochos y glaseados.
También aprenderás técnicas básicas y esenciales de la pastelería vegana y por último aprenderás a elaborar masas de croissant con diferentes tipos de cremas, rellenos y glaseados.

Todo esto sin utilizar lácteos, huevo o gelatina, ni otros productos de origen animal.
Estos 3 cursos tienen un nivel de dificultad medio-alto y son aptos para todo tipo de público: pasteleros profesionales, amateurs o eternos golosos. Podrás prepararlos para tu familia y amigos o ofrecerlos en tu pastelería.

Comprando este pack te ahorras 70€ respecto al precio que pagarías comprando cada masterclass por separado.

  • 399 min
  • 65 vídeos
  • 590,00

Alta pastelería vegana sin gluten

La pastelería vegana no sólo es ética, amor a los animales y respeto al medio ambiente. También las intolerancias y las alergias le quitan cada día a más gente el derecho a tener un capricho dulce.

Inglés

Esenciales de la pastelería vegana

En este curso aprenderás técnicas básicas y esenciales de la pastelería vegana. Nuestro chef Toni te enseñará a elaborar postres clásicos de la pastelería tradicional, sin utilizar lácteos, huevo miel u otros productos de origen animal.
Las elaboraciones de este curso ha sido posible gracias a un profundo trabajo de investigación y desarrollo realizado por nuestro equipo, para obtener unas recetas finales sencillas de realizar, veraces y con ingredientes de fácil alcance.

Inglés

Croissants modernos veganos

¿Es posible elaborar croissants sin utilizar mantequilla y huevo y obtener un producto de alta calidad que esté igual (o más bueno) que un croissant tradicional? En este curso aprenderás que sí, es posible y te enseñamos cómo hacerlo, de una manera más ética y sostenible. ¡Y muy sabrosa, por supuesto!

Inglés
Regalar curso

Acceso a los masterclass online durante 12 meses para reproducir los videos cuantas veces quieras.

3 Masterclass

Recetario en PDF descargable

Audio: Castellano

Subtítulos: Inglés

Dificultad: media-alta